Setelah berkeliling mencari kulit Tortilla
yang sudah jadi di Supermarket besar tapi belum juga ketemu...pilihan
terakhirnya adalah dengan membuat sendiri ... mudahh ternyata !!! :D
Bahan-bahan :
Tepung Terigu
|
1 1/2 cangkir
|
Baking Powder
|
1 sendok teh
|
Garam
|
1/2 sendok teh
|
Margarin
|
3 sendok makan
|
Air
|
125 ml
|
Cara membuat :
1.
Siapkan semua bahan. campur jadi
satu : Tepung, Garam dan Baking Powder. aduk rata.
2.
lalu masukkan margarine.
3.
aduk rata dan gunakan pastry cutter/blender atau
garpu juga bisa.
4.
bila adonan tepung sudah menjadi crumble ...tuang
sedikit demi sedikit air hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket pada baskom.
5.
bila adonan sudah kalis.
istirahatkan adonan selama kurang lebih
15 - 20 menit dan ditutupi serbet.
6.
keluarkan dari baskom. lalu dalam
wadah datar yang sudah ditabur tepung. uleni adonan. bulatkan.
7.
kemudian bagi menjadi dua... lalu
masing-masing 2 adonan yang sama dibagi menjadi 2 bagian.
8.
hingga menjadi 8 bulat. kemudian
tutup lagi dengan serbet dan istirahatkan selama 15 - 20 menit. kemudian adonan
digiling bulat.
9. Siapkan pan dan tidak perlu pakai minyak. masukkan
adonan yang sudah dipipihkan bulat kedalam wajan.
10.
biarkan beberapa menit hingga
terlihat gelembung-gelembung pada permukaan kulit.
11.
segera balik kulit nya dan masak
hingga matang. angkat dan sisihkan
0 komentar:
Post a Comment