Aroma gurame
bakar daun jeruk ini sungung mengundang selera. Tak seorang pun dapat
menolak mendapatkan sajian seperti ini. Untuk melengkapi penyajiannya siapkan
juga sambal kecap atau sambal tomat dan lalap. Pasti makan kali ini lebih seru.Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 ekor ikan gurame, kerat-kerat
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
Bahan Bumbu Bakar(aduk Rata):
1 siung bawang putih, haluskan
5 butir bawang merah, haluskan
10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
3 buah cabai merah keriting, haluskan
Bahan Kecap (aduk Rata):
4 buah tomat hijau, potong-potong
4 butir bawang merah, iris halus
4 buah cabai rawit merah, iris halus
100 ml kecap manis
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Cara membuat gurame
bakar daun jeruk :
1. Lumuri ikan gurame dengan 1
sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Goreng
asal berkulit.
2. Lumuri ikan bersama bumbu bakar.
Bakar hingga kecokelatan.
3. Sajikan bersama kecap.
Untuk 2
porsi
0 komentar:
Post a Comment