Resep Membuat Orek Tempe Teri Medan Praktis

Bagi anda penggemar masakan olahan tempe seperti orek tempe teri, dan ingin tahu resep membuat masakan tersebut. Segera saja siapkan alat tulis anda untuk mencatat bahannya, karena kali kami akan mencoba menyajikan Resep Membuat OrekTempe Teri Medan Praktis. Adapun bahan dan cara membuat orek tempe teri adalah sebagai berikut :

Bahan dan Bumbu Orek Tempe :

·         125 gram tempe

·         20 gram teri medan

·         50 gram kacang tanah kupas

·         2 lembar daun jeruk

·         50 ml air

·         minyak goring

·         2 sdm air perasan asam jawa

·         3 sdm gula merah

Bumbu halus :

·         6 buah cabai merah

·         4 butir bawang merah

·         3 siung bawang putih

·         2 cm lengkuas

·         ½ sdt garam

CARA MEMBUAT OREK TEMPE TERI MEDAN :

·         Langkah pertama, tempe diiris tipis memanjang mirip batang korek api. Setelah itu, goreng dalam minyak panas hingga kering, setelah kering..kemudian angkat tempe dan tiriskan.

·         Langkah kedua, Goreng kacang tanah kupas hingga terlihat berwarna kuning kecoklatan, Setelah itu angkat dan tiriskan.

·         Langkah ketiga, Cuci teri medan, tiriskan lalu kemudian goreng teri sampai matang, tiriskan.

·         Selanjutnya, tumis bumbu halus hingga terasa harum, setelah itu beri daun jeruk, air asam jawa, gula merah serta sedikit air Kemudian masak hingga matang dan terlihat mengental. Setelah itu, matikan api, dan dinginkan sejenak. Setelah cukup dingin kemudian masukkan tempe, kacang dan teri lalu aduk hingga rata. Setelah itu angkat dan orek tempe teri buatan anda pun siap untuk disajikan.

Demikianlah Resep Membuat Orek Tempe Teri Medan Praktis versi tim resep masakan khas.