Makan Stroberi, Cara Enak Turunkan Kolesterol
Stroberi merupakan salah satu buah yang paling
mudah diolah menjadi berbagai macam makanan. Selain memiliki rasa yang enak,
buah ini ternyata mempunyai banyak manfaat untuk meningkatkan kesehatan tubuh
Anda. Salah satunya adalah mampu menurunkan kolesterol.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam
Journal of Nutritional Biochemistry menunjukkan bahwa orang yang rutin
mengonsumsi buah stroberi selama satu bulan, kadar kolesterol di dalam tubuhnya
menurun.
"Kandungan zat antioksidan yang tinggi di
dalamnya seperti vitamin C mampu menyerap zat radikal bebas di dalam tubuh.
Selain itu pigmen nabati di dalamnya yaitu anthocyanin yang berjasa untuk
memberikan warna merah di dalam buah stroberi juga mampu menghindarkan Anda
dari penyakit kardiovaskular, salah satunya adalah kolesterol," jelas
Maurizio Battino, salah seorang peneliti.
Tim peneliti ini juga mengonfirmasi bahwa
stroberi akan memperkuat sel-sel darah merah Anda dan meningkatkan oksigen di
dalam darah. Bahkan penelitian lain yang dipublikasikan dalam jurnal Food
Chemistry menunjukkan bahwa mengonsumsi stroberi secara rutin akan meningkatkan
kesehatan eritrosit dan sel mononuklear.
Source : Merdeka.com
0 komentar:
Post a Comment